近年,隨著大健康浪潮的崛起,拉動(dòng)了新型健康飲品的崛起。補(bǔ)充蛋白質(zhì)的、護(hù)眼的、調(diào)節(jié)肝臟代謝平衡的功能性飲品越來(lái)越多。近年來(lái),這些新型的品牌越來(lái)越獲得資家的一致看好。

這些新型茶飲在迎合了新消費(fèi)時(shí)代的同時(shí),也將影響著現(xiàn)代人的生活方式。伴隨著植物飲品的競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈,創(chuàng)新求變,已經(jīng)成為眾多飲料企業(yè)新出路的任務(wù)。什么是新型功能性飲品?在醉佳伴侶董事長(zhǎng)王女士看來(lái),精選天然原料,結(jié)合地表天然好水,融合自身獨(dú)特技術(shù)和現(xiàn)代科技手段,給與消費(fèi)者視覺(jué)上的設(shè)計(jì)感、口感上的滿足和身體需要的健康性能,這樣的飲品可稱為新型功能性飲品。不同于傳統(tǒng)的只滿足于口感的而采用多種添加劑勾兌而成的低價(jià)飲品。恰恰相反,當(dāng)下十幾元到幾十元不等的奶茶,正契合了消費(fèi)升級(jí)下人們對(duì)品質(zhì)生活的渴望。

無(wú)論是企業(yè)本身還是消費(fèi)者驅(qū)動(dòng),這樣的新型飲品正延長(zhǎng)年輕人對(duì)其的停留時(shí)間,同時(shí)也給飲品自身帶來(lái)更多創(chuàng)新的機(jī)會(huì)。據(jù)統(tǒng)計(jì),新型飲品這兩年頻頻獲得消費(fèi)者的喜愛(ài),同時(shí)也獲得資本家的高度關(guān)注。其中包括醉佳伴侶、尺度等新型飲品獲得融資。中國(guó)人自古以來(lái)就有將植物熬成湯藥或飲品的習(xí)慣,因此,新興起來(lái)的飲品文化在國(guó)內(nèi)植物飲料市場(chǎng)上有堅(jiān)實(shí)的群眾基礎(chǔ)。新飲品最大的特點(diǎn)就是能將傳統(tǒng)的文化和現(xiàn)代科技深度銜接,借助新消費(fèi)的方式將兩者鏈接起來(lái)。

醉佳伴侶相關(guān)人士透露,醉佳伴侶在開(kāi)始時(shí)就通過(guò)農(nóng)業(yè)渠道與植物原產(chǎn)地深度合作,建立長(zhǎng)期的供應(yīng)關(guān)系,從源頭開(kāi)始就設(shè)立了嚴(yán)格的管控機(jī)制。同時(shí)根據(jù)各地區(qū)的消費(fèi)數(shù)據(jù),不斷對(duì)產(chǎn)品配比、工藝等方面做出改良。從當(dāng)下的飲料市場(chǎng)現(xiàn)狀來(lái)看,眾多飲料企業(yè)為了強(qiáng)化自身個(gè)性和特色,越來(lái)越多的飲料品牌開(kāi)始走定制路線,這種現(xiàn)狀對(duì)生產(chǎn)商而言,大有倒逼飲品供給側(cè)改革之勢(shì)。

區(qū)別于過(guò)去,新型飲品在時(shí)代的驅(qū)動(dòng)下開(kāi)始轉(zhuǎn)變新思路,徹底改變了由于多元和較高的消費(fèi)需求而不被接受的局面。正如醉佳伴侶一樣,不僅是一個(gè)品牌商,同時(shí)也充當(dāng)著渠道商的角色,隨著品牌實(shí)力的增強(qiáng),不斷升級(jí)成為綜合服務(wù)商,從而更好地服務(wù)于消費(fèi)者。